ウォーターサーバーの天然水とRO水を比較|【Yahoo! JAPAN】ウォーターサーバー比較ランキング

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Yahoo!ウォーターサーバー比較ランキング特集!

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天然水とRO水の比較

天然水とRO水の比較

ずっと変わらない味・成分のRO水

取材でラーメン店を回っていた時、セルフサービスの給水機のところに以下のような張り紙が貼ってあるのをよく見かけました。
「当店では0.0001ミクロンの逆浸透膜を通して作られた、おいしいお水(RO水)を、ラーメンにも使用しています!」ウォーターサーバー業界の売り文句をそのまま転用されているなぁと思いましたが、この表記には様々な誤解が含まれています。それは、『RO水=おいしいお水』ではないということです。
RO水は水道水を原水に作られることが多いのですが、この逆浸透膜(RO膜)を通過させると、美味しさの決め手であるほとんどのミネラル分は除去されるため、RO水は必ずしも美味しいというわけではないのです。

RO水でサービス展開している業者ページでも盛んに良さを強調している、RO膜。そのフィルター性能は確かに凄いです。浸透膜は孔の大きさが0.0001ミクロンという超微細なために水の分子だけを透過させ、不純物を通さない。通常では除去出来ない最小のウィルスさえも通さないので安全性という面では信頼に足ります。ところがフィルター性能が良すぎるので、水の美味しさ成分も完全に除去されてしまうのです。これを補うために、各社では後からミネラルを添加しています。もちろん添加量は常に一定なので、いつでも変わらない味と成分の水が手に入るという点ではメリットと言えるかもしれません。その分、飽きやすいというデメリットはありますが……。

RO水は水道水でも川の水でも、出来上がりは同じ。水源に依拠しない水という事をぜひ覚えておいてください。見極め方は、採水地を明記しているかどうか。明記されていなければ、蛇口の水が原水と思ってよいでしょう。

最近では安定性を謳うべく、あえて水道水から作っていることを公開しているメーカーも増えてきました。 でもなかには、良質な天然水の採水地からとった水をわざわざRO処理→ミネラル添加しているメーカーも依然としてあります。何てもったいないことを!と思われる方もいるかもしれませんが、採水場所もブランディングの一つという考えなのかもしれません。

<RO水取り扱いメーカー> アルピナウォーター / エフィールウォーター

天然水は季節ごとに“味”が変化する生きた水

ずっと変わらない味・成分のRO水

天然水は採水地により成分・味が変わります。さらに同じメーカー、同じ採水地の水であっても、時期や季節によってもミネラル分は微妙に変化しているので、RO水に比べて味に飽きにくいと言われています。季節に応じた味わいを楽しめることは、水にこだわる方にとってとても魅力的。生きた水だからこその特徴です。

天然水の成分・味をそのまま生かすためには、手間をかけてろ過する必要があり、製造には手間がかかっています。採水地周辺の環境保全も含めた品質管理に対して、その会社がどれだけ誠実に取り組んでいるかが選ぶ基準となります。

天然水のウォーターサーバーを選ぶ際は、採水地にこだわるメーカーを見極めることが重要です。キッチリ採水地の住所まで明記しているかもチェックしましょう。

<天然水取り扱いメーカー>フレシャス / アクウィッシュ / うるのん

天然水は採水地でチェック

本サイトでも天然水メインで展開しているブランドを、数多くご紹介していますが天然水の中でもクオリティの差はあります。

伏流水ではバナジウムを含む水が採れる富士山の伊豆箱根国定公園内、ペットボトル水でお馴染みの日田天領水、京都福知山、丹沢山系のものもあります。湧水系では長野県木曽、三重県宮川最上流のように河川の水を水源として公表しているベンダーもあります。

選ぶ際のポイントとして見逃されることが多いのは、採水地とボトリング工場の位置。採水地だけでなく自社工場の住所も確認することをお奨めします。同じ地域でも市街地にあるのと、森の中にあるのでは当然その価値は違います。
例えば、ヨーロッパなどでは、採水場所の周辺環境も、ナチュラルミネラルウォーター(天然水)の重要な条件のひとつに入っているほどです。
前述の通り、天然水は手間をかけて作られる製品ですので、採水地から工場の距離=月々のコスト、鮮度などの品質には相関関係があると思って間違いないでしょう。

これらの指標をもとに、あなたが飲みたいと思う天然水を納得のいくまで選んでください。

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